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CICORIA DI MONTAGNA, LA SALUTE (E IL GUSTO) CI GUADAGNA

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15.04.2016


La conoscevano persino gli Egiziani 7.000 anni fa. I Romani la mangiavano per favorire la digestione. In montagna è stata per molto tempo la prima fonte di vitamine dopo il lungo inverno. Stiamo par...
Letto di fieno

Fieno, il benessere che fiorisce.

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19.06.2015


Il fieno custodisce un’alchimia unica dove si mescolano il sentore della menta e del tarassaco, di malva e arnica ma anche il sole e le gelate del mattino, i temporali di montagna e il fresco no...
E se piove in Val di Fassa?

E se piove in Trentino?

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15.06.2015


Cosa c’è di bello nella pioggia? Ieri le nuvole coprivano le cime del Catinaccio, “Sul Vael sta già piovendo” ha detto piano mio nonno Carlo –detto Opa- guardando verso la Roda di Vael oscur...
Fiori

Il fieno: segreto di benessere naturale

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04.06.2015


Il fieno sprigiona ricordi arcaici, quelli dei nostri nonni che stanchi dopo una giornata in alpeggio, invece di tornare in paese, si addormentavano in alta quota su materassi di fieno, oppure ci rico...