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Arrivo*
Domenica
08
12
Dicembre
Dic
2019
Partenza*
Lunedì
09
12
Dicembre
Dic
2019
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Camera e Colazione PLUS (Camera e colazione con merenda pomeridiana)
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Camera e Colazione PLUS (Camera e colazione con merenda pomeridiana)
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Gusti e sapori del Trentino

Gusto

Il benessere in Trentino inizia a tavola. Per questo, durante l’anno, organizziamo speciali eventi gourmet per guidare i nostri ospiti alla scoperta dei sapori del nostro territorio e della sana alimentazione, senza rinunciare al gusto.

Durante la giornata potrete anche scegliere alcuni momenti particolari da dedicare al cibo e al vino, a partire dall'aperitivo di benvenuto con prodotti a km 0 e le proposte creative del nostro barman, o durante i nostri falò a bordo piscina accompagnati da un po' di musica e un buon bicchiere di vin brulé caldo.

Ecco alcune attività che vi proponiamo.

Corsi di Cucina

  • Corso sui dolci della tradizione trentina: lo Zelten e lo Strudel
  • Corso sulle ricette della tradizione ladina
  • Corso di cucina vegetariana

Corsi di Avvicinamento al Vino

  • Corso di degustazione verticale – su etichette specifiche
  • Corso di Avvicinamento al vino: come degustare
  • Corso di degustazione di grappe e distillati

Tutte le note dell’olio extra vergine di oliva

Degustazione guidata delle migliori eccellenze del Triveneto, in collaborazione con l’Associazione Interregionale Produttori Olivicoli

L’olio extra vergine di oliva: non manca mai sulle tavole italiane e arricchisce ogni nostro piatto. Spesso però, per abitudine e comodità, scegliamo sempre lo stesso olio, privandoci così di tutti i suoi volti e sapori. In questa serata senza tempo ti accompagneremo alla scoperta delle diverse tipologie di olio e dei giusti abbinamenti a tavola. Metteremo subito alla prova le nostre conoscenze con una cena creata ad hoc dal nostro Chef Paolo, con i diversi abbinamenti di olio e vino.
Una serata dedicata all'arte dell'Olivicoltura. Un incontro speciale con i prodotti d'eccellenza italiani, grazie anche alla collaborazione di Aipo (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) e Debora Graziani.

Wine & Food: a cena con i produttori di vino

La storia del vino, come viene coltivata l’uva e realizzato il prodotto, direttamente dalle parole dei vignaioli del Trentino Alto Adige.

Durante l’anno, organizziamo cene gourmet, che reinventano in modo creativo i prodotti del nostro territorio – la Val di Fassa – e valorizzano le eccellenze vitivinicole del Trentino Alto Adige. A tavola, tra i commensali, i vignaioli che si dedicano ogni giorno alla campagna per realizzare un prodotto unico. Con te, condivideranno tutte le emozioni che il vino sa regalare.

Tra i Vignaioli che abbiamo avuto il piacere e l’onore di ospitare: Pedrotti, Abate Nero Trento DOC, Cesconi.

Picnic Natural Chic

Il picnic torna di moda con l’Olympic. Prima di gustarti il picnic in libertà, Trekking nel verde e idroterapia nella sorgente.

Ecco il nostro programma:

Ore 9.00: Paolo, il nostro appassionato istruttore di Nordic Walking, ti accompagna in una passeggiata panoramica, leggera, facile, attraverso i boschi e i prati fioriti della Val di Fassa. Ti porta per un sentiero nascosto e ti racconta la storia di come vivevano i contadini l'estate, nelle baite, dormendo nel fieno. Si assaggiano i mirtilli, se è stagione, mentre Paolo ti spiegherà le proprietà delle bacche di ginepro, dell'artiglio del diavolo, e le nigritelle, dal profumo di vaniglia e cioccolato. Nei prati, ti indica i segni del passaggio delle mucche, e magari le vedrai pascolare. Da quel latte, vengono poi prodotti i famosi formaggi della Val di Fassa: il formaggio Cher de Fascia e il Puzzone.
A seguire: dopo la passeggiata, ci piace portarti a fare l'idroterapia nella sorgente. A piedi nudi, nell'acqua, ritroverai la sensazione di essere parte della natura. L'acqua fresca riattiva la circolazione, toglie la stanchezza, elimina i gonfiori, rilassa: il dottor Kneipp consiglia la modalità migliore per avere i massimi benefici, un'esperta di benessere ti guida.
Dalle 13.00: delizioso pic-nic in mezzo al verde, vicino al Bait de l'Opa. Assaporerai i prodotti del Trentino, quelli genuini e gustosi, come il formaggio, lo speck, le mele, le torte fatte in casa, lo yogurt di malga, i frutti di bosco. Ingredienti a km0: buoni, e che fanno anche bene. Assapora la sensazione di sederti nel verde, e di sentire il profumo e il silenzio della montagna… In alcuni momenti dell’anno, anche il Picnic al formaggio Cher de Fascia e Puzzone di Moena, il cheese-nic: in collaborazione con la Strada dei Formaggi del Trentino.

Scopri qualcosa in più leggendo anche il nostro blog!
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