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Eventi del GustoL'Active Hotel Olympic, l'albergo in Val di Fassa che non ti aspetti: durante l'anno, organizziamo delle "Esperienze di gusto Trentino", speciali eventi gourmet per guidare i nostri ospiti alla scoperta dei sapori del Trentino Alto Adige e della Val di Fassa. Ti piace sperimentare nuovi profumi e cucine,e hai voglia di aprire la mente, arricchendo le tue conoscenze? Curiosa tra i nostri eventi in Val di Fassa: durante l'anno, vi accompagneremo in un viaggio enogastronomico, incontrando le persone che ogni giorno si dedicano alla terra, dai campi ai pascoli, con passione ed amore. Tra gli eventi più gettonati abbiamo: A cena con l'artista A cena con il produttore di vino Pedrotti A cena con Abate Nero Trento DOC A cena con Cesconi Degustazione e cena di olio extravergine d'Oliva Degustazione di formaggidel trentini Cena ladina I prossimi eventi 2013 #PicNic #natural #chic Mercoledì 3 luglio, Giovedì 8 agosto, Giovedì 12 settembre 2013
Active Hotel Olympic - Trentino - Il picnic va di moda,
facciamolo natural-chic.
Partenza ore 9.00 circa, trekking di 40min nel verde, idroterapia nella sorgente, dalle 13.00 ognuno si gusta il suo pic nic in libertà.
Ecco il nostro programma:
1. Paolo, il nostro appassionato istruttore di Nordic Walking vi accompagna in una passeggiata panoramica, leggera, facile, attraverso i boschi e i prati fioriti della Val di Fassa. Vi porta per un sentiero nascosto e vi racconta la storia di come vivevano i contadini l'estate, nelle baite, dormendo nel fieno, poi vi fa assaggiare i mirtilli se è stagione e vi spiega le proprietà delle bacche di ginepro, dell'artiglio del diavolo, e vi fa annusare le nigritelle col loro morbido profumo di vaniglia e cioccolato. Nei prati vi indica i segni del passaggio delle mucche, e magari le vedrete pascolare, le stesse mucche dai cui viene poi munto il latte per fare ...indovinate un po' ... il formaggio Cher de Fascia e il Puzzone!
2. In montagna l'aria è pura e fresca, l'acqua che sgorga dalle sorgenti è ancor piú fresca. Per questo dopo la passeggiata ci piace portarvi a fare l'idroterapia nella sorgente. A piedi nudi nell'acqua, ritroverete la sensazione di essere parte della natura. L'acqua fresca riattiva la circolazione, toglie la stanchezza, elimina i gonfiori, rilassa: il dottor Kneipp consiglia la modalità migliore per avere i massimi benefici, un'esperta di benessere vi guida.
3. Merenda: un delizioso pic-nic in mezzo al verde, vicino al Bait de l'Opa. Mangiate i prodotti del trentino, quelli genuini buoni gustosi, come il formaggio, lo speck, le mele, le torte fatte in casa, lo yogurt di malga, i frutti di bosco. Perchè le cose buone, fatte con il latte delle mucche che pascolano nel verde, preparate come si faceva una volta, sono buone e fanno anche bene. Assaporate la sensazione di sedersi nel verde, e di sentire il profumo e il silenzio della montagna, rilassati, tranquilli.
Un pic nic al formaggio Cher de Fascia e Puzzone di Moena: in collaborazione con la Strada dei Formaggi del Trentino che gli ha dato un nome: il cheese-nic.
#TrentinRiviera Mercoledì 17 aprile 2013 alle 18.30
THE HUB Hotel -Milano- Ci saranno circa 100 partecipanti tra giornalisti, chef, blogger e foodblogger da tutt’Italia
Trentino e Liguria si incontreranno a metà strada per comporre una cena che è una fusione di profumi e sapori tipici dell’una e dell’altra regione. La cultura e la creatività degli chef regionali arricchita naturalmente dalla qualità e genuinità dei prodotti tipici di punta di ciascuna regione.
Una serata ideata da Ciasalpina Relax Hotel, Pineta Hotels, Active Hotel Olympic in Trentino e Loano2Residence, ristorante La Palma, bagni Virginia in Liguria. 
Intanto vi dico che anche solo organizzare questa cena è stata un’esperienza interessante. I nostri chef hanno che hanno “dovuto” parlarsi al telefono e uno che sulla carne vuole metterci la salsa al pino mugo, l’atro che pensa che sarebbe meglio metterci il pesto. Uno che negli gnocchi ci metterebbe i leggeri formaggi liguri, l’altro che gli darebbe una botta di sapore con del formaggio Cher de Fascia o del Puzzone di Moena. Insomma un incontro che già prima di vederci di persona già ci piace e ci diverte.
Tra l’altro noi Trentini non sappiamo nemmeno cosa sia il Brandacujun, ma non vediamo l’ora di scoprirlo! E i liguri sapranno cosa sono i panec? Mah…
Comunque grazie a questo incontro è già nata una nuova ricetta: avete presente la Sacher, quella torta tutta cioccolatosa che si mangia in Trentino Alto Adige? Ecco Pineta Hotels l’ha reinventata: sarà la Sacher rivisitata agli agrumi Liguri, quali agrumi? Ma naturalmente il chinotto!
… mi sa che mi dovrò tenere un posticino per il dessert!
Rosa Active Hotel Olympic Soggiorni gourmet
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