Per realizzare i nostri biscotti di Natale preferiti:
- 500gr farina bianca
- 3 cucchiai lievito per dolci
- 2 cucchiai spezie pan pepato
- 1 cucchiaio cacao
- 250ml miele
- 125gr zucchero
- 100gr burro
- 100ml latte
- 1presa sale
mescolare la farina, il lievito, il cacao e le spezie, scaldare in una pentola miele, zucchero burro e latte, sale e mescolare fino a che lo zucchero non è sciolto.
Lasciar raffreddare e poi aggiungere alla farina.
Impastare fino ad ottenere un'impasto morbido.
Lasciare riposare.
Stendere la pasta 5-7 mm e tagliare le formine, posizione media in forno, cottura 200 gradi per 10-15 min.
Per decorare: glassa al cioccolato, o zucchero a velo con acqua o succo limone.
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